カブのキムチ炒め
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
シャキシャキ感の残る株にピリッと辛いキムチがご飯を欲する。カブの葉っぱも無駄なくいただこう。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが足りなくて急遽ありものです作った。キムチって意外と冷蔵庫の隅に忘れられがちだからちょっと使って布教する。
アプリでひらく作り方
- 1
カブの葉と本体を切り離す。皮を剥いて薄切りし、葉っぱは付け根を切りおとして適当に刻む。
- 2
ごま油で炒め、カブの白い方が透明がかってきたらキムチ投入。炒める。
コツ・ポイント
かぶは重ならないように一枚ずつ広げて焼く。葉っぱの付け根は土を噛んでるし、ちょっと食べにくいので取ってしまう。
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