あさりの青じそ酒蒸し

Burky
Burky @cook_40036949

簡単便利にコクをプラス♪青じその風味があさりの旨みを引き立てます。
このレシピの生い立ち
忙しくても簡単なひと手間でグンと味わいがアップする一品ができました。

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材料

2人分
  1. あさり 400g
  2. 100ml
  3. ノンオイル青じそドレッシング 大1
  4. 青ねぎの小口切り 適量

作り方

  1. 1

    塩抜きしたあさりをフライパンに入れて酒をそそぎ入れます。ふたをして強火にかけて蒸します。

  2. 2

    あさりが開いたらノンオイル青じそドレッシングをかけて火からおろします。

  3. 3

    お皿に盛って青ねぎを散らせばできあがり。

コツ・ポイント

パスタのうえにかけて、和風ノンオイルボンゴレもおすすめです。

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レシピ作者

Burky
Burky @cook_40036949
に公開
アメリカで緩やかベジタリアン夫と自称ハーフベジタリアン息子、お肉大好きな私の微妙な食生活をつづっています。魚介類・卵・乳製品はOKなので、それらのアレンジ料理を楽しんでいます。こちらに来て習った料理や国籍不明料理、お手軽手抜き料理・・・いろいろチャレンジしていきたいと思います。
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