ふわ♡シャキ！白菜ともやしのお好み焼き

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しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209

白菜の甘味ともやしのシャキ②！でおいしいお好み焼きができました♪キャベツより美味しい～(*´艸｀)♡3人前500円弱
このレシピの生い立ち
最近キャベツが高いんです･･･。そんなとき！1/6白菜ともやし半袋で安いはずなのに美味ぁ～♪なお好み焼きを作ってみました(´∇｀*)

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材料

3枚分◇厚め
  1. ★お好み焼き粉 400ｇ(2カップ)
  2. ★牛乳 200ml(1カップ)
  3. ★卵 L２個
  4. 白菜 1/5～1/4カット
  5. もやし 半～1袋(お好みで)
  6. 豚こま肉(薄切りok) 200ｇ前後
  7. お好みソース・マヨネーズ・鰹節・青のり お好きなだけ♡

作り方

  1. 1

    ★を大きめのボールにいれ、お玉でたくさん混ぜます。少々のダマは気にしないで下さい♪

  2. 2

    白菜は洗って繊維を断つように千切りにし、もやしはザルに入れぬるま湯で洗いながらポキポキ手で折ります。

  3. 3

    ２を１に入れ軽く混ぜます。

  4. 4

    熱したフライパン(中火)に油をいれ、1/3量お玉で流しいれ丸く伸ばして豚を並べます。

  5. 5

    端が乾いてきたら(3～4分程度)裏を見てひっくり返し、蓋をします。(3分程度)

  6. 6

    蓋を取りひっくり返し、1分ほどで出来上がり！

  7. 7

    お好みソース・マヨネーズ・鰹節・青のりはお好みで♡

コツ・ポイント

もやしをぬるま湯でポキポキ洗うところです！
これでもやしの臭みもなく、シャキッという食感がおいしさを引き立たせます♡

牛乳は無ければ買ってくることをおススメします(>_<;)ふわ！は牛乳で♪
豚は上乗せがカリッでおいしいです(^^)b

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レシピ作者

しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209
に公開
パパと愛息子２人（４歳＆１歳）の４人暮らし☆ みんな食べることが大好きなので、毎日気が抜けません。切磋琢磨で奮闘中（・ω・）Ψまだまだの腕前ですが、毎日「美味しい^^」と言ってもらえるように頑張ります♡
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