♪青ねぎの豚肉まき照り焼き♪

のんちごはん♡'s cooksnap of when they made ♪青ねぎの豚肉まき照り焼き♪.
0221ぽこりん's cooksnap of when they made ♪青ねぎの豚肉まき照り焼き♪.
mirising's cooksnap of when they made ♪青ねぎの豚肉まき照り焼き♪.
mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko

青ねぎを豚肉で巻いて、照り焼きにしました！ねぎのさっぱりさが甘めの照り焼きソースと合って、お弁当にもおススメです☆
このレシピの生い立ち
『タカラ本みりん』がモニターとして当たったのでレシピを考えました！ねぎを塩とごま油でしんなりさせてから豚肉で巻くのがポイントです。甘めの照り焼きソースが片栗粉と絡んで美味しくできました^^

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2個分
  1. 豚肉(今回は細切れ肉) 90ｇ程度
  2. 青ねぎ 2本
  3. 塩こしょう 適量
  4. ごま油 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 酒 大さじ1
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 　照り焼きソース
  9. 醤油 小さじ2
  10. みりん(今回は『タカラ本みりん』を使用) 小さじ2
  11. 砂糖 小さじ1
  12. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉細切れを広げて薄切りサイズに紡ぐ。片面に塩こしょうをする。

  2. 2

    3cm幅に青ねぎを切り、塩をひとつまみ＋ごま油をかけて混ぜる。

  3. 3

    青ねぎを1の豚肉に1/2の量をのせて巻く。

  4. 4

    巻いたら片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、巻いた豚肉を焼く。

  6. 6

    焼き色がつくまで焼いたら、酒をふってふたをする。ふたを押さえながらフライパンをふって酒をからめるようにする。

  7. 7

    蒸し焼きにしたら、ふたを取り、照り焼きソースを加えからめて出来上がり。

  8. 8

    *13/05/14追記*
    つくれぽ10人になりました！作って下さった方々感謝です☆

コツ・ポイント

*酒をふったらふたを持ってフライパンをゆすると、フライパンにくっつかず酒もお肉に満遍なくしみ込みます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (36)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko
に公開
美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 黒豆のハンバーグ どぶかわ
  2. ミートドリア ひーちゃん
  3. ササミのごま照り焼き🍚 ひなちゃん家の食卓
  4. 肉無豆腐簡単黒酢ラタトゥイユ味野菜炒 beroneete
  5. 牛こまとピーマンの豆板醤炒め カモミール
  1. そばめしおにぎり♪ 大和２００５
  2. 電子レンジで☆プチパンケーキ ｇｅｃｋｏ
  3. 簡単★じゃがいものきんぴら ななみんりょうちん
  4. 韓流ひんやり麺~ぶっかけビビムソミョン~ dreamwork