*卵1個で2人分‼しらすとネギの卵焼き*
みっくママ @cook_40034366
我が家の定番☆しらすとネギ入りの卵焼きです。
1個の卵でボリュームのある卵焼きが作れますよ☆
このレシピの生い立ち
いつも作っているお弁当用の卵焼き☆
アプリでひらく作り方
- 1
器に材料を全て入れて白身を切るように軽く混ぜます。
しっかり良く混ぜないようにして下さいね。 - 2
卵焼き器(フライパンでも)に油を敷いて写真のように卵液を流しいれます。
-
- 3
パタンパタンと3巻き位し、残りの卵液も同様に巻きます。
-
- 4
じっくり焼くと固くなってしまうので焼き過ぎないように気をつけて下さいね。
※コツ・ポイント参照
- 5
2016.03.31
クックパッドニュースで紹介して頂きました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
ふんわり仕上げるために卵を混ぜすぎない事と焼きすぎない事です。
中身が半熟の場合は、カットしてからフライパンの余熱で切れ目を焼いて下さい。
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