冷蔵庫の在庫整理に~レタスとハムの炒め物

ＹＫＮ４．３'s cooksnap of when they made 冷蔵庫の在庫整理に~レタスとハムの炒め物.
Kitecat's cooksnap of when they made 冷蔵庫の在庫整理に~レタスとハムの炒め物.
ひふみ13
ひふみ13 @cook_40180432

残りがちな食材で。レタスはくたびれてても大丈夫。ハムの代わりに、ソーセージや鮭でも○。エビだとかなり豪華な一品になります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の常連さん達。日にちが経って、だんだん使いたくなくなる彼らを使えなくなる前に使い切りたい！と考えました（笑）

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材料

  1. レタス 1/2玉くらい
  2. ハム 2cmくらい
  3. 卵 2個
  4. サラダ油 大1（小2＋1）
  5. 塩胡椒 5振り
  6. 中華味の素 小1
  7. 胡麻油 小1

作り方

  1. 1

    レタスはちぎるか、ざく切り。ハムは短冊に切る。卵は塩胡椒してほぐす

  2. 2

    フライパンにサラダ油小2をいれ熱して、溶き卵を入れ大きめの炒り卵を作る

  3. 3

    2のフライパンにサラダ油小1を足し、ハムを炒め、レタスを加えてさらに炒める

  4. 4

    レタスがしんなりしたら、塩胡椒、中華の素を加え、混ざったら卵を戻す

  5. 5

    胡麻油を回し入れる

コツ・ポイント

レタスは加熱するとホント小さくなりますから、大胆に大量に使ってください

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レシピ作者

ひふみ13
ひふみ13 @cook_40180432
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普通の材料で普通においしい料理を。がモットーの管理栄養士。調味料少な目であげていますので、調整よろしくお願いします
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