自家製梅酢で作る♪簡単しば漬け
さよぷん @cook_40047516
食欲のない夏もごはんがすすみます。いっぱい食べれる時には… さらに倍増…かも。
このレシピの生い立ち
梅酢の使い道、何かないかな～と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗って、
なすびときゅうりは
縦半分に切り、斜め半月の薄切りに。みょうがも半分に切り
薄切りに。 -
- 2
塩を入れてもみもみ。１０分ほど放置。
-
- 3
ビニール袋に梅酢、同量の水、砂糖を入れます。お好みで水の量は加減してくださいね。
- 4
塩もみしたボウルに水を入れて、さっと塩気を洗う。
-
- 5
しっかり絞って梅酢のビニール袋に入れる。
-
- 6
袋の口を縛り、もみもみ。時々もみもみして一時間ほど置いたら…
-
- 7
できあがり。
-
- 8
翌日には、なすびの色が出て こんなになりました。
-
コツ・ポイント
私はみょうがは絶対にはずせませ～ん。青少年はみょうがをよけて食べてます。
リアクション
似たレシピ
梅酢で手作りしば漬け
梅干しを漬けた時に出来る梅酢を使って作るしば漬けです。
梅酢活用で簡単しば漬け!!
ポリ袋一つで作るめっちゃ簡単なしば漬け♡家庭菜園で採れる夏野菜でいつも作ってます。
梅酢で「なすときゅうりの柴漬け風」
梅酢を使って簡単に柴漬け風の味付けの浅漬けに。すぐにできてあと一品足りない時などに。
梅干しを漬けた梅酢でしば漬け
甘酸っぱい味と塩加減でご飯が進みます。
簡単❗梅酢でしば漬け
梅酢を使用してしば漬けを作りました。梅酢の爽やかな酸味が美味しくあとを引きます。＊人気検索トップ10入り＊感謝です♪
自家製の梅酢で簡単しば漬け
梅仕事が終った、さて次は梅酢を使ってしば漬けや新生姜が出回って来たら紅生姜を作ろう。
梅酢で簡単しば漬け
しっかり酸味のあるしば漬けです
梅酢と塩麹で自家製しば漬け
切って塩もみして、漬け込むだけの簡単しば漬けです。
クックKFFZ0I☆ 
柴漬け風浅漬け
柴漬け大好き、薄味で何時でも食べられる浅漬けにしてみました
マリらのキッチン 
梅酢利用 本柴漬け風しば漬けの作り方
梅干を作った時に出来る、梅酢を利用した本柴漬け風の生しば漬けです。乳酸菌発酵を利用した、夏を代表する味の漬物です。
自家製しば漬け
梅酢の使い道に困っている方はぜひ！自家製だとこんなにおいしいんだ！とびっくり。
梅酢で！しば漬け
梅干しを作った際にできる梅酢。毎年いろいろな使い方をしていますが、今年はしば漬けを作りました。友達にも大好評です。
梅酢でしば漬け
梅干しを作った時にでる梅酢を利用して、しば漬けを作りました
残った梅酢でしば漬け風
自家製梅干を食べ切った後に残る梅酢の消費に役立ちます。
自家製しば漬け
自家製しば漬けがあれば ご飯のお供に！細かく刻んでマヨネーズと合わせたり いなり寿司の具に使ったり、アレンジ自在です。
梅酢利用で 即席 しば漬け
漬けて、即行食べられる梅干漬けの梅酢利用の しば漬け♪
ミョウガの柴漬け
ミョウガの柴漬けはいかがですか？暑くて食欲がない日でも、さっぱりとおいしくいただけます。
梅酢利用 しば漬け風
今年は梅酢が色も塩味も出来が良かったので、ドレッシングや料理に活躍中です
自家製しば漬け（梅酢使用）
夏に作った梅干しで出来た梅酢と赤紫蘇を使ってしば漬けを作りました♪無添加で塩だけでこんなに美味しい♪
夏野菜で柴漬け★梅酢で
爽やかな夏野菜の香りと、梅酢の風味で、食がすすんじゃう♪自家製柴漬けたまりまへん～。簡単にできる浅漬けバージョン。
手作りしば漬け
梅干しを漬けて出来た赤梅酢を使って色々作ってみませんか？
☆梅酢でしば漬け☆
梅酢で簡単‼酸っぱいものが好きな方にオススメです♪
簡単♪ 絶品！柴漬け☆梅酢再利用☆
梅酢が余ったらこれ！梅干しを漬ける時期になれば市販品の梅酢も手に入ります。お弁当にも。日持ちするので常備菜や保存食にも。
梅酢でしば漬け
美味しくてしゃきしゃき♡お箸がとまりません。
しば漬け【ＪＡ福井県】
夏野菜と自家製梅干しの「ちそ」と「赤梅酢」で作りました。 市販品とは一味違った、定番ごはんのお友♪
梅酢で柴漬け
梅干しを作ると大量に出る梅酢を利用して、しば漬けができます。カリカリ、お箸が止まらない美味しさです♪
梅酢で即席♪みょうが＆きゅうりの柴漬け風
太陽に当てた「ミョウガ＆キュウリ」の歯ごたえがたまらない！生姜と梅酢で、疲れた胃腸にも優しい１品。
京都のしば漬け 作ってみとおくれやす
京都の暑い夏は、しゃきしゃきしたしば漬け作りが似合うてます。
自家製簡単しば漬け
梅干しを作ったときの梅酢を使用して簡単に作れます
まーちゃん３０３９ 
梅酢を使ったしば漬け
梅干を作る過程で上がってくる梅酢。これでしば漬けを作ります。だからある意味、このしば漬けは季節モノ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905336
