簡単!ワンタンとオクラのとろとろスープ

granew
granew @cook_40081911

オクラのとろみでうまみアップ!!いつものワンタンスープがより一層美味しくなります!
このレシピの生い立ち
オクラの卵スープはたまにつくっていたのですが、ボリュームが欲しくて考えました!

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材料

2人分
  1. オクラ 3〜4本
  2. ワンタンの皮 すきなだけ
  3. 塩こしょう 適量
  4. 鶏がらスープの素 規定の分量に合わせて!
  5. 水(スープ用) 適量)
  6. ワンタンの具
  7. ねぎ(みじん切り) 適量
  8. ひき肉 適量

作り方

  1. 1

    ワンタンの具を粘り気が出るまで混ぜる。(塩こしょう忘れずに!)

  2. 2

    オクラを輪切りにしておく。

  3. 3

    ワンタンの皮に具を包む。鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素を入れて、ワンタンを茹でる。

  4. 4

    ワンタンが浮いて来たらすぐにオクラを入れ(輪切りにしてるので、すぐに火がとおります)、塩こしょうをして完成!

コツ・ポイント

オクラは必ず最後に入れてください!
煮すぎると歯ごたえがなくなります。

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レシピ作者

granew
granew @cook_40081911
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働く主婦です!忙しいけど、健康を考えると食事は出来るだけ手作りしたい☆
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