いかと大根の煮物

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

あっさりと、和食はやっぱり、美味しいですね。
このレシピの生い立ち
和食を食べたくなり、作ってみました。

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材料

2人分
  1. いか 1杯
  2. 大根 100g
  3. 砂糖 大2
  4. 薄口醤油 大2
  5. だし汁 300cc
  6. 三つ葉 3g

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにします。

  2. 2

    1を熱湯で茹で、アク抜きをします。

  3. 3

    いかはよく洗って切っておきます。

  4. 4

    出し汁で大根を煮ます。

  5. 5

    大根が少し煮えたところにいかをいれ、調味料を入れて仕上げます。

コツ・ポイント

いかと大根、薄味に仕上げました。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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