ルクエ使用♪りんご蒸しケーキ

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creamcrepe
creamcrepe @cook_40037823

レンジのみで作る、パルスイートを使ったりんごの蒸しケーキです。冷めてもふわふわです♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝でもぱっと作れるケーキが食べたいと思って☆パルスイート使用でカロリーもオフ♪

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材料

  1. ☆りんご 半分
  2. ☆パルスイート 小さじ１
  3. ☆レモン汁 小さじ２分の１
  4. ☆シナモン 適量
  5. ○薄力粉 ４０グラム
  6. ○ベーキングパウダー ３グラム
  7. ○塩 少々
  8. 卵 １個
  9. パルスイート 小さじ１
  10. オリーブオイル 小さじ１
  11. 牛乳 小さじ１
  12. （あれば）バニラアイス＆シナモン お好みで

作り方

  1. 1

    りんごは角切りにして☆の材料をすべてルクエに入れ混ぜ、レンジ６００Ｗで２分30秒加熱します。軽く混ぜ取り出しておきます。

  2. 2

    ○を合わせてふるっておきます。

  3. 3

    ボウルに卵を溶き、パルスイート、オリーブオイル、牛乳を混ぜ、２を加えます。

  4. 4

    １も加え、ゴムベラに持ち替えて粉っぽくなくなるまでさっくり混ぜます。ルクエに流し入れて、500ｗで３分３０秒加熱します。

  5. 5

    粗熱がとれたら取り出し、食べやすいサイズに切ります。

  6. 6

    そのまま食べても、トップの写真のようにバニラアイスを添えてシナモンをかけてもおいしいです♪

コツ・ポイント

すぐに食べない場合は乾燥しないようにラップでくるんで下さいね☆

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レシピ作者

creamcrepe
creamcrepe @cook_40037823
に公開
レシピエールとして活動しています♬２０１４年５月に長男を出産し、初めての育児に取り組んでいます。食べることが好き、特に甘いものを作るのも食べるのも大好きです。食について勉強してみたいと思い、食育インストラクター、フードアナリスト３級をとりました。時間を見つけて勉強継続したいです✿ブログ書いてます。http://yukatta.blog.fc2.com/
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