ごはんがススム！トマト卵炒め
みゆのり @cook_40072266
野菜を炒めてトマトと卵を入れるだけ！簡単でご飯もススム一品です。
このレシピの生い立ち
夏の食欲が減る時期にたくさんご飯を食べるために食べやすいトマトと卵を組み合わせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはいちょう切りに玉ねぎは食べやすい大きさに切る。しめじはほぐしておく。
- 2
玉ねぎ、にんじん、しめじの順に炒めていき、塩コショウでしっかり味付けする。
- 3
溶いた卵をまわし入れてふんわり混ぜるようにさっと炒める。
- 4
最後にカットトマトを入れて3，4分中火で煮て、酸味を飛ばす。
コツ・ポイント
味は濃い目につけると食べやすいです。ご飯にのせてどんぶりにしてもおいしいです♪
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