豚肉の白だしカレー炒め

若く見られるおっさん's cooksnap of when they made 豚肉の白だしカレー炒め.
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らて♪'s cooksnap of when they made 豚肉の白だしカレー炒め.
ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982

優しい味に仕上がってます。辛い物が苦手なお子さんでもパクパク食べられます。おかずだけじゃなく、おつまみにもどうぞ！
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材料

1人前
  1. 豚肉薄切り 80g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 枝豆 30粒前後（15～20莢程度）
  4. カレー粉 小さじ0.5～
  5. ★白だし 大さじ1
  6. ★みりん 〃
  7. ★料理酒 〃
  8. 炒め油（オリーブオイル可） 小さじ2程度
  9. お好みで
  10. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    まず枝豆は、冷凍食品なら自然解凍かレンチンする。生ならお湯で1分程度ゆでる

  2. 2

    枝豆を莢から出した後、★をボウル等で混ぜておく

  3. 3

    玉ねぎを千切り、豚肉はひと口大に切り、フライパンに油を引いて中火に熱し、玉ネギと豚肉を炒める

  4. 4

    玉ねぎが透明になり、豚肉の色が完全に変わったら、枝豆を入れて、カレー粉を振り入れた後、弱火にして軽く混ぜる

  5. 5

    ★を投入した後、弱中火～中火にして、よく混ぜながら炒める

  6. 6

    味を見て、物足りなければ塩胡椒を振って、水分が半分以上飛んだら完成！

コツ・ポイント

・大人用（辛いのが好きな方用）には、カレー粉を増やしてOKです。カレー粉の増減はご自由にどうぞ。

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レシピ作者

ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982
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現在休止してますが、たまに覗いてます。休止中レポくださった皆様ありがとうございます。追記：レシピ見直し、書き間違い等でレシピ修正している場合があります
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