簡単！濃厚！イカのオイマヨ炒め
ソフツ @cook_40205277
濃厚な味でご飯に合います。お酒のおつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
BBQで余ったイカを翌日にご飯に合うおかずとして使いたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは食べ易い大きさに切る
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて火にかける
- 3
マヨネーズが溶け始めたら、イカを投入
- 4
イカに熱が加わり始めたら酒をふりかけ蓋をする。1〜2分程蒸し焼きする。
- 5
蓋を開けてオイスターソースを投入。イカにソースが絡んだら出来上がり。
- 6
最後にお好みでネギを掛けてお召し上がりください
コツ・ポイント
マヨネーズは多すぎると脂っこくなるので、お好みで調整してください。蒸し焼きの時に焦げない様に注意してください。
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