砂肝のオイマヨ炒め

深ぴょん @cook_40119789
砂肝の食べ方こんなのあるんだ!って自分でビックリ!!
おつまみには最高!
ご飯には?
このレシピの生い立ち
たまには砂肝も違った食べ方をしたくって。
作り方
- 1
砂肝を3〜4mmにスライスして水にさらし血抜きする。
調味料を合わせておく。 - 2
フライパンにマヨネーズを入れ砂肝も入れて炒める。
- 3
マヨネーズがとけたら合わせ調味料を回し入れ、水溶き片栗粉で味を絡める。
- 4
器に盛ってネギをトッピング。
コツ・ポイント
マヨで炒めオイスターソースで味付け、よくある手法です。
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