アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜる。一味は完成後に味見してパンチが欲しい人だけかけても◎きのこ類はほぐして、白ネギは1センチ位の厚みで斜め切り。
- 2
鮭の骨は取り除き一口サイズに削ぎ切りし、塩コショウをして全面に小麦粉をまぶしておく。
- 3
フライパンに油を敷き、鮭の皮側から焼く。両面がカリッと焼けてきたら、きのこと白ネギを入れ炒める。
- 4
きのこと白ネギがしんなりしてきたら、火を少し弱めて★を入れ絡め焼く！
コツ・ポイント
★合わせダレを入れたら焦げ付き易いので注意！
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