アプリでひらく作り方
- 1
イカのワタをとり除き２センチくらいの細切りにし、お酒・塩をまぶしておいておく
- 2
ねぎを１センチくらいの斜め切りにしておく
- 3
フライパンにサラダ油としょうがを入れ、火にかける。しょうがの香りがしてきたらイカとねぎをいれる。
- 4
いかがのまわりがやや白くなってきたら◎を入れてザッと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
イカは新鮮ならあまり炒めすぎない方がプリっとして美味しいです。
好みで七味をかけて召し上がってください。
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