**イカの照りマヨ炒め**

タイシーン
タイシーン @cook_40042503

しっかりした味でお酒のあてにもいいです♪もちろんごはんにもよく合いますよ♫
このレシピの生い立ち
いつも作る照り焼きにマヨをいれたら美味しいだろうな~と思って。

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材料

2人分
  1. いか 1杯
  2. 玉ねぎ 半分
  3. *酒 小1
  4. *タカラ本みりん 小1
  5. *砂糖 小1
  6. *濃口しょうゆ 小3
  7. *すりおろししょうが 一つまみ程度
  8. マヨネーズ 小1

作り方

  1. 1

    イカははらわたをとって食べやすく切っておく。玉ねぎはくし切りに。*の調味料を合わせておく。

  2. 2

    マヨネーズ小1を熱したフライパンに油変わりに入れる。

  3. 3

    イカを入れて炒める。

  4. 4

    イカが白くなったら玉ねぎも入れて炒める。

  5. 5

    炒まったら*の調味料を入れてからめて最後にマヨを適量(フライパン1周くらい)入れてからめる。

  6. 6

    お好みでネギをちらしたり一味をかけたりしてどうぞ。

コツ・ポイント

イカは炒めすぎるとかたくなるのでほどほどに。

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レシピ作者

タイシーン
タイシーン @cook_40042503
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