ルクエでキャベツと挽き肉の和風重ね蒸し☆
あすかひろとのママ @cook_40181002
挽き肉に生姜を混ぜてます。肉汁を使ったあんかけをかけてよりHotな一品に！！
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べたくて、ルクエでカサを減らしてみました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを適当な大きさにちぎり、ルクエに入れて５００Ｗで３分チン！その後荒熱をとります。
- 2
★をボールに入れてよく混ぜる。
- 3
ルクエに①と②を交互に重ねる。（キャベツで重ね終えて下さい）そして５００Ｗで５分チン！
- 4
小鍋に③から肉汁を出す。☆を加えて、火にかける沸騰させる。水と片栗粉を合わせておき、火を止めた小鍋に入れとろみをつける。
- 5
重ね蒸しを切り分けて、④をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
キャベツの量が多い場合は２回に分けてチンして下さいね。
あんかけは電子レンジでもつくれます。温めただし汁に水溶き片栗粉を加えたらよ〜く混ぜて、再過熱して下さい。ダマにならないように気をつけて下さいね。
リアクション
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