★☆厚揚げの和風そぼろあんかけ☆★

りょうたんちゃん
りょうたんちゃん @cook_40059022

厚揚げに和風味のそぼろあんかけをかけた、あっさりとした一品です♪
このレシピの生い立ち
厚揚げをあっさりと食べたくて!!

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 正方形大・2個
  2. 牛豚ミンチ 50g
  3. だし 1カップ
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げを、4等分に切ります。
    次に、トースターで焼き、お皿に取っておきます。

  2. 2

    鍋に○の調味料入れ、牛豚ミンチを入れてあくを取ります。

  3. 3

    ミンチに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけてあんを作ります。

  4. 4

    厚揚げの上にあんをかけて完成です!

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レシピ作者

りょうたんちゃん
に公開
大阪在住の妻と息子の3人家族です☆ 料理が好きで趣味で料理をしています♪ 妻と2人で我が家☆の料理を載せていきます(^ー^)♪
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