白菜と挽き肉の和風 ミルフィーユ重ね蒸し
331ミミイ @331_mimii_
白菜の間に、挽き肉を挟んだ、ミルフィーユ蒸しです！
和風の、柔らかな味付けです(＾υ＾*)
このレシピの生い立ち
白菜を豪快に使った料理にしたかったので！
挽き肉を挟んで、ジューシーに♪*゜
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの半分は、みじん切りにして、レンジ600wで2分チンして冷ます。
-
- 2
人参は乱切り、残り半分の玉ねぎは、くし切りにする。
-
- 3
白菜は、洗って水をきる。
-
- 4
ボウルに挽き肉と玉ねぎのみじん切りを入れて、よく捏ねる。
-
- 5
白菜の間に、挽き肉を挟みながら鍋に入れ、すき間に、人参と玉ねぎを入れて、火にかける。
-
- 6
沸騰したら、弱火で20分煮る。
コツ・ポイント
白菜の間に、挽き肉を挟んでから、他の野菜を入れて下さい！
具材を入れてから、火にかけて下さい！
写真は、仕上げに小ネギをかけました(^^)
リアクション
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