ナスとひき肉のとろとろ丼
morigin @cook_40192589
旬のナス。
料理のマンネリ化を脱すべく、丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
1歳3ヶ月のナス大好きっ子。
いろんなアレンジで飽きないご飯を作りました。なのでナスの皮を剥いてありますが^^;
皮を剥かなくても大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りにして水にさらしてアクを抜く。
- 2
油多めにしてひき肉とナスを炒める。
- 3
火が通ったくらいで、※印の調味料を全部入れて軽く煮る。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成‼
- 5
どんぶりにご飯、ナスを盛り付けて、仕上げにマヨネーズをかければ出来上がり〜
コツ・ポイント
味は薄目です。味付けはお好みで調整してください。
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