野菜のトマト炒め
honnnari @cook_40205558
冷蔵庫にあるどんな野菜たちでも簡単においしくできます。
このレシピの生い立ち
大きく育ってしまったきゅうりは火を通して食べるとおいしいです！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり：皮を剥いて縦半分に切り、スプーンで種の部分を取り除いて、１センチ幅に切る。
-
- 2
なす：へたをとって１センチ幅に輪切りし、ボウルに入れて塩をふっておく。
- 3
とまと：皮をむいてひと口大に切る。
アスパラ：３センチ幅くらいで切る。
ベーコン１センチ幅に切る。 - 4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。にんにくが色づいてきたらトマトを入れ、木べらで潰し炒める。
- 5
４にきゅうり、なす、アスパラ、ベーコン、コンソメを入れる。
きゅうりが少し歯ざわりが残るくらいまで炒める。 - 6
最後に塩コショウで調節して完成！
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