トマトとカボチャの和風スープ
森のごはん屋さん @cook_40081174
久原醤油のベジタブルファースト 和風トマトスープの素を使ったアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
ベジタブルファーストということでバターナッツカボチャがメインのスープです。彩りを考えて緑の野菜を入れてもよさそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターナッツカボチャを半分にし皮をピーラーで剥き一口大に切る
- 2
ウィンナーを一口大に切り、鍋にオリーブオイルを入れ、1と一緒に炒める
- 3
ウィンナーに焼き色がついたら和風トマトスープの素を入れる。
- 4
中火で5分から10分くらいカボチャが柔らかくなるまで煮たら完成。
コツ・ポイント
味は和風トマトスープの素が決めてくれます。バターナッツカボチャの甘みと酸味のあるスープにできあがります。スープの素には赤えんどう豆と穀物が入っています。
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