里芋と馬鈴薯のいももち
＊富士Kumi＊ @cook_40089505
里芋の粘りと馬鈴薯が合う♪
おやつやおつまみにも
このレシピの生い立ち
子供がお腹すいたと言った時、栄養になるおやつをと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
馬鈴薯と里芋が1対1の割合になるように準備、里芋は洗わず先に皮を剥いてから塩でこすり洗う。
馬鈴薯は洗ってから皮をむく。 -
- 2
レンジで柔らかくなるまでチン♪
竹串がスッと通ればOK - 3
里芋の粘りがでるまで混ぜる。
固い時は少し湯をたす。
片栗粉を入れる。
手でなめらかになるまで捏ねる。 -
- 4
形を整えながら丸めて行く。
-
- 5
サラダ油をひいて中火で焼いていく。
軽く焼き目がついたら火を止めて＊調味料を加え弱火で１分焼く。 -
- 6
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
調味料を入れたら焦げやすいので注意して下さい。
リアクション
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