はちみつとバターでコクうま♪さつまいも☆

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みゆマム
みゆマム @cook_40131194

バターの旨味が良く合います！
冷めても美味しいので、お弁当にも〜(^.^)

このレシピの生い立ち
さつまいもをバターで美味しく食べたかったのでバターに合う味付けにしてみました(^.^)

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材料

  1. さつまいも 中1本(300g)
  2. 水 100cc
  3. はちみつ 大さじ2強
  4. 醤油 大さじ1
  5. バター 15g
  6. ごま塩 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、1.5㎝幅の食べやすいスティック状に切り、少量のサラダ油（分量外）で表面を焼きます。

  2. 2

    表面に少し焼き目がついたら、水、はちみつ、醤油を加えてゆすりながら強火にかけます。

  3. 3

    煮立ったら弱火にして7〜8分そのまま火を通します。

  4. 4

    暖かいうちに盛り付けて、バターを乗せてごま塩を少しふりかけて出来上がり^ ^

コツ・ポイント

表面に焼き目をつけて煮崩れを防ぎます。

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みゆマム
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