豚こまのトマトクリーム煮☆生クリなし♪

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mikomiko_ @cook_40096394

生クリームなし&お安い豚こま肉なのに本格的なお店の味!フライパンで簡単にできるのに記念日やおもてなし料理にもなりますよ♪

このレシピの生い立ち
トマトベースの料理が食べたく作って見ました。

豚こまのトマトクリーム煮☆生クリなし♪

生クリームなし&お安い豚こま肉なのに本格的なお店の味!フライパンで簡単にできるのに記念日やおもてなし料理にもなりますよ♪

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トマトベースの料理が食べたく作って見ました。

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材料

2〜3人分 調理時間18分程度
  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. 玉ねぎ 中一玉
  3. にんにく 1かけ
  4. トマトダイス缶 1缶(240g)
  5. 牛乳 100CC
  6. ☆コンソメ顆粒 小さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. ☆バター 10g
  10. とろけるチーズ ひとつかみ(45g)
  11. ☆ウスターソース 大さじ2と1/2
  12. ☆料理酒 大さじ2
  13. インスタントコーヒー 小さじ1/2
  14. ローリエ 一枚
  15. バジル お好みで
  16. ごはん 2〜3膳(お好みで)
  17. 〈分量外〉
  18. 塩、コショウ
  19. 小麦粉
  20. オリーブオイル

作り方

  1. 1

    豚こま肉に塩コショウ、小麦粉(分量外)を振る。
    にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。

  2. 2

    フライパンを弱火にかけ、オリーブオイル、にんにくを入れる。香りがたってきたら豚こま肉を入れ中火で炒める。

  3. 3

    肉の色が少し変わったら玉ねぎを入れ炒める。全体に油がまわったらトマト缶とローリエを入れたら蓋をして5分ほど煮込む。

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなったら☆を全て入れて混ぜ合わせ、チーズが溶けて馴染むまで煮つめる。

  5. 5

    お皿にご飯と豚こまのトマトクリーム煮をよそったら出来上がり。お好みでバジルをふるのもおすすめです(写真は乾燥バジル)

  6. 6

    2017.2.21「トマトクリーム煮」の人気検索でトップ10入りをしました!見て頂いた皆様、本当にありがとうございます。

  7. 7

    2017.3.8トマトクリーム煮の人気検索で第1位になりました!見て頂いた皆さま、本当にありがとうございます。

  8. 8

    こちらのレシピも人気です。
    「豚しゃぶのキムチ和え」レシピID:18696572 ☆10分以内に出来て簡単です☆

  9. 9

    クックDLU2QV☆さん、ごめんなさい。誤ってコメントせずレポ掲載されてしまいました。気に入ってもらえ嬉しいです!感謝♡

コツ・ポイント

・トマトダイス缶の種類によって酸味が変わるので、砂糖は味を見ながら入れてください。
あとは…特に。焦がさないよう気をつけるぐらいです♪

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ミコといいます。3歳の娘と夫と3人暮らし。最近は時短料理にはまっています。まだまだ勉強中ですが楽しく簡単にできる料理を心がけています。
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