アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を厚さ1㌢ほどにして、いちょう切りにし、水にさらしアク抜きをする。
- 2
人参も同様の厚さにしていちょう切り、しめじは房を取り洗う。
- 3
鍋にごま油をひいて、具材を全て投入して炒める。
- 4
蓮根から水分が出てきてしんなりしてきたら、本だしとごまを加えて炒める。
- 5
★の調味料を加えて味がなじんだら完成♡
コツ・ポイント
調味料を加える前にしっかり炒めることがポイントです。
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