大根と油揚げのズボラ炒め!!

kiriemon
kiriemon @cook_40188807

旬の大根を使ったカンタンでコスパもgoodな作りおきおかず♪
このレシピの生い立ち
特売で大きな大根1本買ってしまった時に
思いついた、日持ちもする、一品!
もやしや白菜でも同様に作れます!

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本(約500g)
  2. 油揚げ 2~3枚
  3. めんつゆ お好み
  4. サラダ油
  5. ゴマ
  6. 白ゴマ

作り方

  1. 1

    油揚げは千切りにして油抜きしておく。
    大根は太めの千切りにする。

  2. 2

    深めのフライパンに油をひき、大根を炒め、しんなりしてきたら油揚げとめんつゆを入れ、お好みの固さになるまで炒める。

  3. 3

    お好みで、醤油などで味を調える。
    最後に、ゴマ油をまわしかけ、白ゴマをふりかけて出来上り!

コツ・ポイント

大根は千切りにした後、電子レンジでチン
してから炒めると、時短にもなりますよ!

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レシピ作者

kiriemon
kiriemon @cook_40188807
に公開
ズボラ飯やダイエットメニューを気ままに投稿したいと思います(^-^)vカンタンだけど手抜きに見えない料理がモットーです(笑)
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