アプリでひらく作り方
- 1
○下準備
1：キッチンペーパーでブリの余分な水分を拭き取る
2：味噌とお酒を合わせる - 2
○鮭に味噌だれを塗りつける
○バットに入れてラップをし、3時間くらいでも充分味がつきます！ -
- 3
焼く時は
○表面の味噌を少し拭き取る
○フライパンにサラダオイル大さじ1〜2をひいて、中火で片面に焼き目をつける -
- 4
○魚を返し、中〜弱火で蓋をして中まで火をとおす
-
コツ・ポイント
わが家では、自家製味噌で漬けていますが、市販の味噌なら粒味噌なんかいいのではないでしょうか？！
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