ご飯がすすむよ！☆茄子の南蛮漬け☆
ぶーちーちゃん @cook_40052652
茄子があればチャチャっとできる簡単で箸が止まらないメニューです♥♥(*´ω`)ε`*)снƲ❤❤
このレシピの生い立ち
茄子をたくさん頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子をピーラーで2カ所皮を剥き1~1.5センチ幅の半月切りにします。
ボウルに調味料を作って用意しておく。 - 2
180度の油で2~3分揚げたら、そのままボウルに茄子を浸す。
冷蔵庫で冷ましたら完成♬ -
コツ・ポイント
アツアツの茄子を浸すことでぎゅっとタレが染み込み旨みが増します。
リアクション
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