舞茸ともやしの蒸し炒め

そこん
そこん @cook_40065061

フライパンに材料入れてしなっとなったら味付け、溶き卵入れて出来上がり☆
このレシピの生い立ち
学生の頃、お金がない時のお助けメニューでした(笑)見た目はよくないけど簡単美味しいです☆

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 舞茸 1袋
  3. 1個
  4. <味付け>
  5. 中華だし又は和風だし 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 和風だしの場合は醤油 少々

作り方

  1. 1

    もやしと、適当にばらした舞茸をフライパンに入れる。焦げないように水も少し入れる。

  2. 2

    蓋をしてしなっとなるまで火を通す。

  3. 3

    しなっとしたら、味付けして溶き卵を回しいれてざっくり混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉を入れても美味しいです!もやしのシャキシャキと舞茸の食感が良いです(*^O^*)

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レシピ作者

そこん
そこん @cook_40065061
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