アプリでひらく作り方
- 1
卵は半熟くらいまで炒め、木べらでまとめていったん取り出しておく。
- 2
生姜は細めの千切り、舞茸は手でさいてほぐしておく。
- 3
フライパンに油を熱し、生姜を炒める。香りが立ってきたら舞茸を入れ軽く炒める。
- 4
もやしを入れ塩胡椒し1分くらい炒め、卵を戻し入れる。
- 5
オイスターソース、お醤油を絡めて完成！
コツ・ポイント
オイスターソースで食べ応えのある一品に！冷蔵庫にある半端なお野菜も入れちゃいましょう。
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