舞茸もやしの肉塩胡椒炒め
もなかばにら @cook_40160571
舞茸の旨味が生きるシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
とにかく洗い物を増やしたくなかったので、そのとき冷蔵庫にあった材料で包丁まな板を使わないレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水洗いし水切りしておく
- 2
舞茸を手で裂いてフライパンに入れる
- 3
合い挽きミンチもフライパンに入れる
-
- 4
サラダ油を全体にふりかける
- 5
フライパンを中火にかけ、肉に軽く火が通るまで炒める
- 6
もやしを加え、完全に肉に火が通るまで炒める
- 7
塩胡椒で味付けをし完成
コツ・ポイント
先に材料をフライパンに入れておいてから火をつけるので、手間をかけたくない時にお薦めです。
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