舞茸とえのきの炊き込みご飯
ariki @cook_40124624
きのこの風味たっぷりの炊き込みご飯、オイスターソースがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
近くの直売所で教えてもらったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗ってざるにあげ３０分くらいおく。
- 2
鍋にごま油をひき、ほぐした舞茸、えのきだけを入れさっと炒める。そこに■の調味料を加え１～２分煮る。
- 3
炊飯器にお米をいれ、２の煮汁のみとだしの素を加え、２合の水加減になるように水を加える。
- 4
お米の上に２の舞茸とえのきだけをのせ炊く。
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