舞茸ごはん★秋の炊き込みご飯

ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

きのこの美味しさをまるごと炊き込みました♪
簡単で秋の風味たっぷり味わいましょう♥♡♬☺
このレシピの生い立ち
きのこの美味しい季節です。まるごときのこたっぷりの炊き込みご飯を♪

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材料

5、6人分
  1. 3合
  2. 舞茸 1パック
  3. しめじしいたけ 適量
  4. 薄揚げ 1枚
  5. ○醤油 大1
  6. ○酒 大1
  7. ●醤油 大2
  8. ●酒 大2
  9. ●みりん 大1
  10. 出し昆布 適量
  11. にんじん(千切り) 10cm

作り方

  1. 1

    ○を耐熱の器に入れて、レンジで1分チンして、全体を混ぜ、もう一度30秒チンする。それをザルにあけ、汁と実を分けておく。

  2. 2

    米を洗いひたひたに入れ、昆布も浸しておく。柔らかくなった昆布を千切りにしておく。

  3. 3

    米に●の調味料と①の汁を足して水をメモリに合わせて、①の具と昆布、にんじんを入れて炊く。

  4. 4

コツ・ポイント

きのこをたっぷり使って炊き込むから、旨みも美味しさもいっぱい♪そして簡単です☆

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レシピ作者

ペぱーみんとてぃ
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▼o・_・o▼コンニチワ シンプルが好き★ 5年前に「野菜ソムリエ」の資格を取りました★野菜の美味しさを生かすれしぴを探してます♥♡ ♥ みなさんヨロシク( ゚ー゚)/゚*゙:¨*;.・';゙:..・☆「野菜ソムリエのTakako'sきっちん」ブログも見てください♪
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