アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライス
豚肉は少し筋をきっておく。 - 2
フライパンを温めて油をひき、弱火にして豚肉に小麦粉を薄くまぶしてあまり触らないようにしながらじっくり焼く。
- 3
豚肉をいったん取り出し余分な油を取って中火で玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎが透明になったら豚肉・たれ・生姜を入れサッと炒めたら出来上がり。
お皿に盛りつけて( ^^) _旦~~
コツ・ポイント
②は弱火で・・・あまり触ると小麦粉がはがれるので我慢して!!
いったん豚肉を取り出すことによって豚肉が硬くなるのを防ぎます。
豚肉は好きな部類でOKです。
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