炊き込みご飯風*おこわ

maileo
maileo @cook_40201240

もち米だけで作ったので、すっごくモチモチです!
我が家では、あっという間に完食です!
このレシピの生い立ち
もち米を頂いたので、おこわにチャレンジしました。
中華や山菜おこわではなく、おうちにあった材料で作ったら、炊き込みご飯の材料になっちゃいました。

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材料

  1. もち米 2合
  2. モモ鶏肉 1枚
  3. しめじ 半分
  4. しいたけ 2個
  5. 人参 1/2個
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★塩 少々
  9. ★本だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    もち米を洗ったら、水にはつけずに(柔らかくなるので)
    水を切って★の材料を入れる。

  3. 3

    炊飯器のおこわの2合のラインまで水を入れます。気持ち少なめで・・・

  4. 4

    その上に、鶏肉を入れ、一番上に野菜を入れて炊きます。

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レシピ作者

maileo
maileo @cook_40201240
に公開
まったくお料理が出来なかったワタシが、結婚をきっかけにお料理に挑戦!お菓子作りやパン作りにもはまってます!ブログもやってますので遊びに来てください!!!http://ameblo.jp/rainbowbridge0625/
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