ナスと豚肉のピリ辛炒め☆中華風
☆ＳＨＡ★ @cook_40207858
楽チンおいしい♪
ピリ辛でご飯が進みます!!
夏においしい一品☆
このレシピの生い立ち
旦那さんがあまり食べない野菜…これは好きな味付けなので、パクパク食べてました(^^)v味付け普段は適当ですが、レシピの為に、だいたいで載せたのでお好みで分量かえてください(..;)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、しょうがはみじん切り。
豚肉、ナスは食べやすい大きさに。気が向けば豚肉には塩胡椒してます(^_^;
- 2
まずにんにくしょうが豆板醤を炒め、香りがしてきたら豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
つぎにナスも投入し、よく炒める。 - 3
火が通ったらウェイパー、醤油で味を付けお皿に盛りつけ。
ごまを振って出来上がり。
コツ・ポイント
ナスはざく切りよりスライスの方がお肉と一緒に食べやすいです。
すぐに調理しなければ、塩水につけて下さい。
今回ゴマは、七味ゴマってゆうのをかけました☆ピリ辛でおいしい(*^^*)
なければ七味や一味かけてもいいかも♪
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