アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を食べやすい大きさに切り、一度茹でこぼす
- 2
再び鍋に冬瓜を戻し、鶏の手羽中を鍋に入れる。
あわせておいた■も入れる - 3
落し蓋をして、２０分ぐらいコトコト煮る。
途中であくを取る
- 4
最後に、醤油と砂糖で味を調えれば完成☆
コツ・ポイント
冬瓜は一度茹でこぼした方が、青臭さが和らぎます☆
家では鶏の手羽中で良く作るのですが、なければ鶏モモ肉でも美味しいですよ～♪
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