もやしと人参の簡単ナムル風
naomisan @cook_40020216
もやしと人参をおいしくたくさん食べられます。我が家の節約レシピです。
鶏肉なくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ガスコンロが占領され、レンジで簡単に野菜を調理したかったので生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
★印の調味料を合わせておく。
人参を千切りにする。私はスライサーを利用しています。 - 2
もやしをざっと洗い、シリコンスチーマーに入れて、レンジでチン(600Wで1分)。
- 3
千切りにした人参を(1)に加え、レンジでチン(600Wで1分半)。
→加熱後、出てきた水分を容器を傾けてすてる。 - 4
あれば、鶏むね肉を(2)に投入。
熱いうちに、★の調味料をスチーマーに入れて混ぜ合わせる。 - 5
最後にゴマをふりかけてできあがり。
コツ・ポイント
鶏むね肉の柔らかい蒸し方は、後日UPします。
もやしと人参の水分を、捨てた後に調味料を入れるのがポイントです。
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