☆我が家の鶏のから揚げ☆
岩カメ @cook_40039283
もみ込んで揚げるだけ♪
子供も大人も大好きなから揚げです！
クレイジーソルトがあると一味違った風味が楽しめますよ
このレシピの生い立ち
から揚げ大好きな主人のために♪
アプリでひらく作り方
- 1
モモ肉を食べやすい大きさに切り、調味料のごま油までを混ぜ合わせ、モモ肉をつけてよく揉み込み、20～30分くらい漬け込む。
-
- 2
①に、溶き卵と片栗粉を入れて、よく混ぜる。
片栗粉だけでもいいですし、小麦粉を混ぜても良いです。 - 3
180℃の油で揚げる。お肉同士がくっつくので、最初は箸で切り離しながら揚げてください。中まで火が通れば出来上がり♪
コツ・ポイント
①の時点で、我が家ではクレイジーソルトを入れます。もしくは、出来上がりに味が薄いと感じたらクレイジーソルトや塩コショウ、ゆずコショウなどつけていただきます。
盛り付ける時も、たっぷり野菜の上に盛り付ければ、野菜も一緒に食べれて良いですよ♪
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