椎茸とわかめのスープ
ゆる×ゆる @cook_40061226
和風だしをつかったヘルシーなスープだよ(๑॔˃̶ॢ◟◞ ˂̶ॢ๑॓)♡
このレシピの生い立ち
洋風スープもおいしいけれど、和風スープもおいしい(๑॔˃̶ॢ◟◞ ˂̶ॢ๑॓)♡
椎茸がたくさんあるときは、スープや天ぷら、茶碗蒸し…どれにしようかうきうき♫
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は2ミリ程度にスライスする
-
- 2
鍋に水を入れ火にかける
椎茸の軸も薄くスライスしていれてしまう
-
- 3
沸騰したら椎茸と顆粒だしを入れる
-
- 4
3分程度煮て椎茸に火を通し、醤油、塩、胡椒を入れる
- 5
わかめ、ごまをいれて火をとめる
味が薄いときは塩で整える
-
- 6
火をとめる前に卵を回し入れてかき玉スープにもなります
ごま油を入れると中華風になります
コツ・ポイント
5分でできちゃう簡単スープ
わかめはぐつぐつ煮ちゃだめ
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