✳イカゲソの唐揚げ~(*^^*)

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

イカの足をニンニク醤油のタレに漬けて唐揚げにします♪
このレシピの生い立ち
主人の実家で頂いたイカの足をスーパーで売っている唐揚げにしました!
さっと揚げるから軟らかい✌

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材料

  1. イカの足 5杯分
  2. ★醤油 大さじ5 お好み
  3. ★砂糖 大さじ1 お好み
  4. ★酒 大さじ4
  5. ★みりん 大さじ3 
  6. ★ニンニクチューブ 小さじ2
  7. ★生姜チューブ 小さじ1
  8. ★水 大さじ2 お好み
  9. 片栗粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    イカの足を切り揃えて2~3本づつ切ります

  2. 2

    ★の調味料を合わせたのに漬けて30分位おきます

  3. 3

    片栗粉をまぶします

  4. 4

    揚げます

コツ・ポイント

さっと揚げます!長く揚げていると破裂してしまいます!

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レシピ作者

ピンクの雪だるま
に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き!
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