豚の照り焼き丼
単！！ @cook_40050638
15/9/5話題入り有難うございます、豚の濃い甘辛味が丼によく合います、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
会社で知人のお弁当を見て・・ご飯の上に照りの出たお肉が乗っていてそれが美味しそうで・・、こんな感じかなと作ってみました。
豚の照り焼き丼
15/9/5話題入り有難うございます、豚の濃い甘辛味が丼によく合います、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
会社で知人のお弁当を見て・・ご飯の上に照りの出たお肉が乗っていてそれが美味しそうで・・、こんな感じかなと作ってみました。
作り方
- 1
たまねぎは薄切り、ピーマンは縦半分に切って種を除いて５ミリ幅に切る
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- 2
豚肉に片栗粉をまぶす
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱しピーマンとたまねぎを炒めて皿に取り出す
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- 4
再びフライパンに分量外のサラダ油を加熱し、豚肉を入れて炒め焼き色が付けば●の照り焼きタレを入れて弱火で絡める
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- 5
丼にご飯をよそい、炒めた野菜を乗せてその上に豚肉を乗せ、半分に切ったミニトマトを横に添えて出来上がり
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コツ・ポイント
野菜はたまねぎとピーマンに限らず、もやし、キャベツなどでもいけるでしょう
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