ナスとピーマンと豚肉のおかか炒め
マカロニーニ @cook_40208355
簡単なのにしっかりおかず。
お弁当にもいいです！
和風のいいお味です。
このレシピの生い立ち
和風のお弁当のおかずを考えていたら閃きました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は2cmほどに切る。
ナスとピーマンは乱切りに。 - 2
油をしいて、弱火でしょうがを入れ、香りをだす。
- 3
豚肉を入れ、表面が白っぽくなったら、ナスとピーマンを入れる。
全体に油をなじませるように炒める。 - 4
麺つゆとかつおぶしを入れ、全てに火が通るまで炒める。
全体に味がなじんできたら、ごま油をからませて、完成‼︎
コツ・ポイント
ナスに麺つゆをに含ませるような感じで炒めるのが、美味しくいただけるポイントです。
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