ピーマンの豚こま炒め〜青椒肉絲風〜

はるまんじゅう's cooksnap of when they made ピーマンの豚こま炒め〜青椒肉絲風〜.
なおーぴー's cooksnap of when they made ピーマンの豚こま炒め〜青椒肉絲風〜.
なおーぴー's cooksnap of when they made ピーマンの豚こま炒め〜青椒肉絲風〜.
りりりぃちゃん
りりりぃちゃん @cook_40197510

オイスターソースの味付けでご飯が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
家にある物で作りました！

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材料

2人分
  1. ピーマン 5個
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 豚こま 100g
  4. 塩 少々
  5. 胡椒 少々
  6. 水溶きのいらない片栗粉 適量
  7. 水 100cc
  8. オイスターソース 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ピーマンは適当な大きさにきり、玉ねぎは薄すぎずふとすぎないように切る

  2. 2

    フライパンに油をひいて玉ねぎとピーマンを油に馴染ませる。ある程度馴染んだら豚こまを入れ塩、胡椒をふる。

  3. 3

    豚こまを入れ火が通ってきたら、お水を入れ水分を飛ばしながら炒めていく。（完全に水は飛ばさない）

  4. 4

    豚こまに火が完全にとおったらオイスターソースをいれ全体に馴染ませる。

  5. 5

    全体的に馴染んだら片栗粉を振りとろみがでたら完全＼(^ω^)／

コツ・ポイント

ピーマンの食感を残すようにするとより美味しいです(^^)

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レシピ作者

りりりぃちゃん
りりりぃちゃん @cook_40197510
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はじめまして(o^^o)お料理お勉強中です！結婚して3年目まだまだ、料理が苦手でバリエーションが少なく夫に頑張って増やしてと言われクックパッド登録し早2年♪コツコツ頑張っていきたいです＼(^ω^)／自分で作って載せてる料理は、ほとんどが目分量なので… 量の記載は感覚な事が多いのでご了承下さい(＞＜)ズボラ飯が多いかもしれないです(^^;;
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