♥♥♥簡単茶碗蒸し☆美味♥♥♥
hidenyante @cook_40200799
混ぜて蒸すだけ．
私をいつも助けてくれる１品です♥♥♥
このレシピの生い立ち
昔から，ちょっと１品足りない時に作ってる茶碗蒸しです(o^v^o)
旦那が超喜んで食べてくれます♬♪♫ ♬♪♫
アプリでひらく作り方
- 1
軽量ｶｯﾌﾟに直接卵を割る．
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- 2
だし汁を２００ｃｃの目盛まで注ぎ，塩を入れ，混ぜる．
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- 3
容器に，ｻｻﾐ，椎茸等，お好きな具を入れ，溶液を注ぎいれる．この日はしめじ＆柚子で．
-
- 4
蒸し器に入れ，ON．湯気がﾓｸﾓｸ上がったら火を止める．余熱で中まで火を通すので，蓋は開けず１０分放置．
-
- 5
揺らしてみて中まで火が通っていれば召し上がれ♥♥♥
-
コツ・ポイント
加熱しすぎは「ｽ」が入り，旨みを失います．あまり蒸しすぎないように♪
蒸し器の強さ，鍋等，それぞれで差があります．
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