簡単♫美味しい！茶碗蒸し

はじめてのつくれぽをする
☆Noire☆
☆Noire☆ @cook_40131430

混ぜて、入れて、蒸すだけ！若しくはレンチン(笑)
このレシピの生い立ち
子供が頻繁に茶碗蒸し食べたいと騒ぐのでガッと作ってみました

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. 水 100〜120
  3. お吸い物 1袋
  4. お好み材料 適量

作り方

  1. 1

    ☆お吸い物の他に中華だし、コンビニのおでんのつゆ（つぎ足し用）とか色々使えます。
    何もなければ、醤油とほんだしで調節

  2. 2

    水（分量内の3分の1程度）に卵を割り入れてよく混ぜる

  3. 3

    2とは別の大きめのボウルにお吸い物と残りの水を入れる

  4. 4

    ザルを使って2の液体を3に漉しながら入れる

  5. 5

    器に具材を入れて3の液体を適量入れる

  6. 6

    蓋が出来る鍋に指の爪から第一関節位の水を入れる

  7. 7

    5をアルミホイルで蓋をして6に並べて入れる

  8. 8

    全て入れたら鍋に蓋をして火をつける

  9. 9

    水が沸騰したら弱めの中火で15〜20分蒸す

  10. 10

    ◯今回使った具は
    お麩、カニカマ、人参、長ネギです

  11. 11

    重たい具は下に沈みます。
    バランスよく上から下まで入れる場合は、蒸しながら入れるタイミングを変えてください

  12. 12

    ☆蒸すのが面倒な方はラップして200Wで15分チンしてください。
    足りなかったら同じWで5分ずつ追加加熱で調節して下さい

コツ・ポイント

大きい器で作って出すと、取り分けてからすぐ冷めるので子供は食べやすいようでした。
熱々を食べたい大人は個別に作ってくださいね^_^

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レシピ作者

☆Noire☆
☆Noire☆ @cook_40131430
に公開
初めまして！こんにちは♫性格も料理も雑な私のレシピ見てくれてありがとうございます(*´-`)美味しいもの食べるの大好き❤だけど、手間暇かけたくない！と作っている料理が多いので、計量してません…(´ω｀)ごめんなさいm(_ _)m
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