お手軽簡単 茶碗蒸し
SO_N_SO @cook_40178373
基本材料３つで出来る
簡単な茶碗蒸しです（＾＾）
このレシピの生い立ち
いつもは、ほんだしですが、白だしがあったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
白だし・水を鍋に入れ、温める
- 2
温まったら火を止め、常温程度まで冷ます
- 3
その間に具材を適度な大きさに切る
- 4
卵を白身を切るようによーく混ぜる
- 5
<2>が冷めたら、溶き卵をザル等でこしながら<2>に入れる
- 6
次に、合わせたモノを再びこす。それを3、4往復くらい繰り返す
- 7
作業の合間で、蒸し器の用意をしておく
- 8
器に具材と<6>を入れ、蒸し器へ入れる
- 9
10分前後蒸したら出来上がり★（固まるまで）
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