しょうゆ豚の胡麻揚げ
金ごま本舗 @cook_40044652
胡麻の香りが香ばしくパリッとして美味しいです。胡麻をたっぷりまぶすと美味しいです
このレシピの生い立ち
≪福島県の金ごま味人♪てっちゃん様からのご投稿レシピです≫
アプリでひらく作り方
- 1
生姜少々すりおろしとしょう油を混ぜ合わせ、豚肉にからめる
- 2
小麦粉に水を入れ混ぜて衣を作り、豚肉全体にからめる
- 3
胡麻をバットか皿か広げ、肉に胡麻を両面たっぷりつける
- 4
１６０度の油で揚げる
コツ・ポイント
豚肉を生姜しょう油に漬け、胡麻が付きやすいように衣をつけ、焦げないように低めの油でこんがり揚げます。胡麻の香りが香ばしくパリッとして美味しいです。胡麻をたっぷりまぶすと美味しいです
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